- Couverture rigide
- 270 × 180 mm
- 122 illustrations
- 464 pages
Ce livre de cuisine contient plus de 400 délicieuses recettes de la célèbre auteure de livres de cuisine Nancy Singleton Hachisu. Les traditions cultes et régionales du Japon sont classées par plat et accompagnées de notes éclairantes sur les recettes. Les plats – soupes, nouilles, riz, pickles, ragoûts, sucreries et légumes – sont simples et élégants.
| Marque: | Phaidon | ||
| Numéro de pièce: | 9780714874746 | ||
| Désignation de la couleur du fabricant: | Multi | ||
| Contact fabricant: |
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